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[圖文]汪清一幼:加強培訓確保師生飲食安全
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汪清一幼:加強培訓確保師生飲食安全
作者:汪清一幼    文章來源:本站原創    點擊數:114    更新時間:2019-4-10

 

為增強餐飲工作人員的食品衛生安全意識,提升食堂服務質量,使日常的工作更規范、更熟練,讓幼兒生活在安全健康的環境里,2019年49,汪清一幼開展了食堂從業人員培訓活動。  

幼兒的食品衛生安全是幼兒園衛生保健工作的重中之重。本次培訓,由保健主任李金珊為食堂從業人員講述了有關食品安全在園重要性的內容:從業人員的健康管理和衛生知識、對環境衛生的要求食品衛生法。李主任根據食品安全管理人員職責,結合具體案例針對食具消毒、工具容器標志化、食品加工過程中的要求等方面進行了細致地講解。食堂從業人員們仔細聆聽李主任所講的每一句話,認真地做好筆記,虛心請教,形成了良好的學習氛圍。通過學習培訓該園食堂管理員 金 老師表示:幼兒園食堂工作人員每天的工作雖然很辛苦,但一定要嚴格按照規范進行操作,衛生、消毒嚴格把關,充分保障孩子們的飲食安全。  

精細化管理一直是汪清一幼食堂工作人員堅守的原則,本次培訓切實加強了幼兒園食品安全工作的同時,強化了幼兒園食堂工作人員的食品安全意識。(文圖/李娜)  



文章錄入:汪清一幼    責任編輯:fang3658 
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